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随着冬天的到来,我们时常会感受到饥饿的痛苦。如果你正在寻找一种简单的方法来抵御饥饿,那么试试香蕉吧!感到惊讶吗?大可不必。
人们认为香蕉是水果中的异类,能把人吃胖,其实并不是这么回事。相反,香蕉是零脂肪食品,拥有大量抗性淀粉(简称RS,一种健康的碳水化合物),会帮你填饱肚子,并驱走暴饮暴食的欲望。另外,它们还能促进新陈代谢。抗性淀粉的消耗会降低胆固醇和甘油三酸酯,也会使钙和镁在体内得到更好的吸收。中等大小的香蕉就能提供4.7克的抗性淀粉,完全能保证你很长一段时间都不饿。其他含有大量抗性淀粉的食物还有:碾碎的干小麦,玉米,大麦,糙米,扁豆和土豆。
苹果号称能“让医生远离”,但相较于苹果,香蕉则含有4倍的蛋白质,2倍的碳水化合物,3倍的钾,2倍的维他命C,铁和磷。还有,一根中等大小的香蕉,只含有不到100的卡路里。
有没有注意到运动员们都很爱吃香蕉?那是因为香蕉含有三种天然糖分——蔗糖,果糖和葡萄糖——还有大量纤维,所以香蕉能即时地补充持久又足够的能量。
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