在佛门里头，早上都吃粥，因为这个粥有很多的好处，对我们的健康有很大的裨益。

在《四分律》中说到：“食粥有五事：善除饥、除渴、消宿食、大小便调适、除风患。食粥者有此五善事。”

粥有五种的好处，首先是善除饥，饥饿，就需要食物，所以粥的第一个好处就是善除饥。第二个好处是能除渴，我们念佛诵经久了就要喝水，如果喝了粥后，水份就不必喝那么多。当然第三点好处是它还能消宿食，就是昨天所吃的东西，早上一喝粥就能把留在肠胃中的积食给清除了。如果肠胃清了，整个人都会感到畅顺、大小便都会调适了，这是第四点好处。而第五点好处，就是有除风患的作用，风患就是“打嗝”。有时候我们吃得太饱就可能会打嗝，吃了粥就会有帮助。

吃粥有这么多的好处，所以，至今丛林早斋多吃粥，还会唱诵《食粥偈》：“粥有十利，饶益行人。果报无边，究竟常乐。”

在《摩诃僧祇律》上也记载，吃粥有十种好处，即“粥有十利”：

一、资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。

二、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。

三、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。

四、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。

五、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。也就是说，吃了粥之后，说话的时候，声音就会变得瞭亮而且动听。

六、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。

七、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助消化胃中的隔夜的积食。

八、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰、昂扬。这样讲经弘法的时候，就会一句一句的，听起来很清楚，听起来很动听，令人不生厌倦之心。

九、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。

十、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。

所以说，“粥有十利，饶益行人”，对一个修行人有很多很多的好处。因此，佛教寺庙里，早上吃粥成为一个很好的传统。

据说，释迦佛在世的时候，一次生病了，他的姨母就拿米水给他喝，喝了以后，病很快就痊愈了。所以，释迦佛觉得这个粥很有好处，于是就在僧团里逐渐地推广。大家既然学佛，对粥就要心存欢喜，不仅到了寺庙里遇到吃粥不要抗拒，在家也要多吃粥，这也是佛陀给众生留下的养生秘诀了。