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净土法门法师:吃素是福

发布时间:2024-05-24 05:18:46作者:楞严经快诵网
净土法门法师:吃素是福

吃素是福 [健康篇]

人是个素食的动物。为什么?我们的牙齿不是吃肉的,吃肉的动物牙齿是尖的。你看吃草的动物牙齿是平的,看牛、看马,你看它牙齿是平的,那就是吃植物的;吃动物的牙齿是尖的,看老虎、狼、豹牙齿是尖的。从这个地方看,人天生就是一个素食者,他不是吃动物的。肉食跟素食比较,素食长寿。从生理上讲、从健康上讲,素食优于肉食。尤其是现在的肉食很可怕!因为现在动物的饲养是反常,不是正常的。你看正常这些动物都是养在野外,它自己去觅食。现在这些动物是养在笼子里头,从出生一直到养大全在笼子里头。喂的饲料里面有化学、有药物,很不健康!

禽流感、猪流感与狂牛症等重大流行病,皆源自工业化畜牧与肉食。

素食含有人体所需的丰富蛋白质营养成分,包括铁质、钙质、维生素。以及抗老化和抗氧化的植化素,同时不含胆固醇。植物性蛋白质比动物性蛋白质更有利人体吸收,且有防癌功效。

我吃长素六十一年了,你说是素食没有营养,我这是个证据,我这六十一年还没有进过医院,没生过病,饮食非常简单,吃的也不多,决定不敢吃众生肉。有很多人看到我,都是过去同事、同学、朋友,我初学佛的时候,我学佛不到半年就选择素食。我那些认识的人都说我太傻、太迷了,这么迷信,怎么迷成这个样子?几十年过去了,他们也都老了,都煺休了,现在见到我的,叁分之二不在了,还有少数的人见到我,都说我,竖着大拇指,你的路走对了。你现在才晓得,我在二十六岁我就选择这条对的道路,你们不相信。

素食健康,一生没生过病,医院没有我的病历,到现在身体检查一切正常。所以素食还是好。我参加多少次国际会议,这些会友们遇到,遇到我头一个就问我,都来问:你怎么保养的?有什么秘诀?吃些什么补品?我说我什么都没有,我保养的方法就是心要清净,饮食要简单,决定素食。离开肉食六十多年,这是健康秘诀。

吃素是福 [慈悲篇]

佛门,早年佛陀在世,现在南洋南传的小乘依旧还是保持托钵,这个好,托钵是没有分别心、没有执着心,别人他家吃什么就供养什么。而且供养的分量也不多,所以你得托好几家,才够你日中一食,你才能吃饱,这个没有分别的。

可是大乘佛法传到中国之后,提倡素食,素食是梁武帝提倡的,这实在是一桩好事情。传说梁武帝读《楞伽经》,读到经文上说,「菩萨不忍心吃众生肉」,看到这句话非常感动,他自己就先做了,以身作则,就吃长素。他是佛门的大护法,于是在佛教里面就发起一个素食运动,这个运动做得很成功,一直到现在影响,出家那是完全素食,在家素食也不少。我觉得这是梁武帝一生做了一桩大好事。素食确实帮助我们得健康长寿,无畏布施最好的表现。

无畏布施,别人遇到困难,遇到恐惧、畏惧的时候,你能够保护他,能够让他离开恐怖,这叫无畏布施。无畏布施得健康长寿。无畏布施第一个就是素食,为什么?素食不吃众生肉,对众生行无畏布施,众生再不怕你了。为什么?它知道你不会伤害它,你不会杀它,你也不会吃它。长养自己的慈悲心,做到功夫纯熟,我们一般人看不出,**看得出来。这个人心地很凶、很恶,好杀生,所以有杀气,小动物看到你赶紧就跑掉。那个人慈悲心,小动物看到你很慈祥,野生动物你给它一招手,它就到你面前来,它不怕你,为什么?你没有杀气。

所以佛家对于饮食是非常讲求,它讲求卫生、卫性,性质不好的、影响我们情绪的,他都不吃。保卫慈悲心,保卫慈悲心就是不吃肉。肉一定是杀生,想到杀生那多可怜,那多可悲,就不忍心吃众生肉。

吃素是福 [环保篇]

一个人吃素,不只影响自己,还影响整个大自然,我们说的「牵一发而动全身」,怎么说?因为我们假如吃肉,他就必须要种很多的玉米、很多的谷类来养这些鸡鸭牛。要种大量的谷类,请问要怎么办?要有地方对不对?所以就必须把塬始森林砍了,人吃肉吃得愈凶,森林砍得愈凶。当森林都砍掉了,森林就像一个地球的肺部,你这个肺愈来功能愈差,空气能不能清干净?不行,所以我们要维护地球这个肺,不能再让他继续砍。所以你看森林砍伐掉之后,会有哪一些问题?温室效应出来了。一个都市里面只要有树木,它的温度就不会提得太高,因为一棵大树相当于几十台冷气的威力。所以第一个因为砍树,温室效应开始上升,因为二氧化碳没有办法转成氧气,所以二氧化碳愈多,整个地球的温度上升。地球温度一上升,南北极冰融,你看牵一发全动,所以开始融化。很多预言,一些岛国都有可能被水淹没掉。

再来,当他们饲养大量的牲畜,牲畜不只它要需要这些食物,它还会每天排放大量的粪便废弃物,而这些粪便废弃物都流到哪里去了?河里面去了,这一些荷尔蒙,抗生素,很多的这一些毒素统统被排到河川,河川再继续排到哪里?大海,所以很多人说我不吃肉,可不可以吃鱼?现在科学家发现连南北极都含有一些重金属,含有一些致癌物。所以因为吃肉所影响的树林问题,还有河川问题,那种严重性不是你能想像,光美国一个地区一年排放出来的动物粪便,就超过亿吨的粪便。人直接去吃谷物,只吃素,你一年只要吃两百公斤;但是你要吃肉,必须要拿八百公斤的谷物给它们吃。所以我们确确实实是在耗损整个地球的资源,一直在耗损。

所以科学家说这一个地球可能最多,假如我们不改善对大自然的态度,可能再过五十年到一百年,地球会很多地方都不能住人了。因为谷物大量被需要,都拿去饲养牲畜,所以谷物的价格开始上升。谷物的价格一上升,全球最贫穷的百分之十五的人买不起粮食吃。所以诸位朋友,一天全球有四到五万人饿死。当我们带动起吃素的风气,你就是举手之劳的环保工作者。

联合国在二○一○年六月五日「世界环境日」发表报告,指出目前全球农业,特别是其中的「畜牧养殖」,用了地球七成的水资源,叁成八的土地资源,释放出一成九的温室气体--比所有的交通工具还多。联合国唿吁大家,应及早改变饮食习惯,转为朝向无肉无奶蛋的植物性饮食,否则将无法因应二○五○年,高达九十亿人口的社会和生态改变。

吃素是福 [心态篇]

佛没有定法可说,执着定法你就错了,他只知道一面,不知道另外一面。佛菩萨在我们这个世间做什么样的示现,在另外一个世间又做一个什么样示现,没有一定。世尊在我们这个地方的示现,也没有教我们吃素,释迦牟尼佛有说,经上有说,但是从来没落实。为什么?托钵,「慈悲为本,方便为门」。你托钵,人家家里吃什么就供养什么,这最方便的。如果你一定要吃素,还得叫人家去准备一份素食来供养你,你不是叫人添麻烦吗?你不是在这边分别执着吗?佛没有分别、没有执着,所以吃饭,吃而无吃,无吃而吃,他跟你不一样。你是真的在境界上起心动念,诸佛菩萨没有起心动念,你跟诸佛菩萨境界还差得远。

佛度众生目的在哪里?教他开悟,教他明心见性,教他作佛,目的在此地。不是教人吃肉不吃肉,那小事情,所以不能因小节而伤害了大体。我们今天不能因为这些小事,把一切众生接触佛法的殊胜机缘断掉了。哪一个大、哪一个小,你要有智慧、有能力辨别。

我当年学佛,跟李炳南老居士,李老居士对于初学的人决定不劝他吃素。他有两个塬则:不劝他吃素,不劝他受戒,所以他法缘胜,跟他学佛的人那么多。如果说学佛决定吃素,好多人都不来了,你不是把许许多多人在这一生稀有难逢闻法的机缘给断掉吗?这个太残酷了,这个牺牲太大太大了。我跟他十年,问过他,他老人家给我分析,不可以。先教他闻法,逐渐逐渐他觉悟了,吃素是他自己发心,不要劝他,他自己到那个时候,想想应该要这样做法,那就好了。

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